معلومات قد لا تعرفها عن لوح التقطيع - بيت الداء

أنواع الواح التقطيعحقائق عن الواح التقطيعطريقة تنظيف اللوح الخشبيإرشادات النظافة والعناية بلوح التقطيعاللوح البلاستيكييعتقد الكثير من الناس أن البلاستيك هو أكثر مواد الواح التقطيع صحية، خاصة أنه وبخلاف الخشب أو الخيزران، آمن عند تشغيل غسالة الصحون. ومع ذلك، معلومات قد لا تعرفها عن لوح التقطيع وجدت دراسة أجرتها جامعة ميشيجان أن “المزيد من البكتيريايتم استخلاصها من سطح بلاستيكي مستخدم أكثر مما يتم الحصول عليه من سطح الخشب “، كما وجدت الدراسة أنه على الرغم من أنه يمكن تطهير لوحة بلاستيكية جديدة، كان من المستحيل اسالواح التقطيع من الخيزرانالخيزران هو اختيار العديد من دعاة حماية البيئة، عشب صلب، مورد مستدام ومتجدد لا يحتاج إلى مواد كيميائية لتزدهر أو ليتم حصاده، ولأن الألواح المصنوعة من الخيزران تمتص سيولة أقل من الألواح الخشبية، يعتقد الكثيرون أنها على الأقل صحية مثل الألواح الخشبية. من جهة أخرى الخيزران صلب أكثر بنسبة 19% من القيقب التقليدي، مما يعني أنه أكثر صعوبة على السكاكين، بحيث يعيق عملية القطع السلسة من خلال التقاط الأخا在baytada上